La Natività nel Mulino, realizzato con la collaborazione di Antonella Flenghi che ha seguito i bambini nella lavorazione delle statuine è un presepe di pane realizzato su una riproduzione in cartapesta di un ritrecine leggermente più grande di uno normale al quale hanno partecipato anche il forno Zanni di Poggio Torriana che ha provveduto all'ultimazione delle statuine e al forno Urbinati che ha realizzato la Natività. Questo presepe è riuscito a superare l’aspetto estetico e scenografico, riportando l’attenzione sul significato del presepe stesso. Ai momenti di visita al museo o al presepe si sono inseriti momenti di raccoglimento con la comunità locale grazie alla disponibilità della parrocchia. Tra questi, resterà a lungo scolpita nei ricordi di molti partecipanti la presenza del Vescovo che è venuto in visita alla vigilia di Natale.